Comment choisir des baguettes pour les débutants ?

Comment choisir des baguettes pour les débutants ?

Bien qu’il existe de nombreux types de baguettes dans ce monde, le choix des baguettes est en fait une question très simple :
C’est choisir des baguettes droites, pas trop fines, ni trop rondes et boisées.
1. Premièrement, les baguettes doivent être droites. Cela ressemble à un non-sens, mais c’est le plus basique.

2. Ne choisissez pas des baguettes trop rondes ou minces. Les baguettes trop rondes sont très glissantes pour saisir des aliments.
Même si les baguettes très fines ont l’air élégante, elles ne sont pas très confortables à utiliser et la saisie d’aliments lourds est plus difficile.

3. Le matériau des baguettes :
Les baguettes sur le marché sont en acier inoxydable, en titane, en fer, en plastique, en bambou ou en bois.
Je les ai toutes utilisées, je vais donc parler de mon expérience personnelle.

Celles en bambou ne moisissent pas facilement et sont plus respectueuses de l’environnement que les baguettes en bois.
Cependant, en raison des propriétés naturelles du bambou, les baguettes en bambou ne supportent pas les températures élevées et sont plus susceptibles de se plier.
Si vous souhaitez des baguettes en bambou, je vous recommande d’en choisir en bambou carbonisé, plus stables et difficiles à plier ou à casser.

Les baguettes en bois sont les plus courantes. Il y a beaucoup de bons bois et de motifs variés pour choisir des baguettes qui vous correspondent.
Elles sont plus susceptibles de moisir que les baguettes en bambou mais tant que vous les nettoyez après utilisation, ça ne devrait pas arriver.
C’est pourquoi en Asie, on utilise essentiellement des baguettes en bois.

Les baguettes en métal ou en plastique sont faciles à nettoyer, ne moisissent pas et ne se plient pas facilement, mais elles ne sont pas très jolies et relativement glissantes.
Cependant les baguettes en titane sont très légères, solides et la surface est mate avec une texture antidérapante, elles conviennent bien pour voyager.
Vous pouvez souvent voir dans les restaurants coréens des baguettes en métal fines et plates, ces baguettes sont bien adaptées pour les légumes marinés (kimchi).
En effet, elles ne tachent pas et sont faciles à nettoyer pour éliminer les odeurs, et elles sont plus pratiques pour attraper une simple feuille.
Mais je trouve que ce genre de baguettes en métal ne sont pas les plus agréables à utiliser.
C’est donc aussi une question culturelle liées aux habitudes alimentaires des différents pays, donc je pense que vous en savez assez maintenant pour faire votre choix.